En esta ocasión no cocino yo (Yani) sino Paula, quien fue cocinera en los eventos de la Fundación, encargándose del "plato del mes" en nuestras noches de cine.La TORTILLA ("tortilla de patatas" o "tortilla española") es uno de los platos más representativos de la gastronomía de España.Su orígen no está muy claro. Se sabe que las primeras tortillas de huevos se conocen entorno al año 1519, tanto por los españoles como por los aztecas. También, que las papas las llevó Pizarro de América a Europa en el año 1537 como alimento para los animales, ya que en aquella época los alimentos que provenían de la tierra se consideraban venenosos para el consumo humano.Cuenta la leyenda que la inventora de la tortilla española fue una humilde campesina que vivía en los bosques de Navarra, cuando un dia recibió la visita del general carlista Tomás de Zumalacárregui en 1835, quien le pidió algo de comer. Como lo único que tenía eran huevos, cebolla y papas, le hizo una tortilla que al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo.Otro estudio sitúa con datos concretos el orígen de la tortilla española en la localidad de Villanueva de la Serena, haciendo referencia a ésta en 1798, cuando Joseph de Tena Godoy y el marqués de Robledo buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.¡Buen provecho! :)#tortilla #España #calendario2022✈️ Próximo destino: India

#DelantalDorado23#tortilla

Súper rápidas de hacer y fácil, me salió un poco doradas, pero estaba riquísima.#comidaexpress#delantaldorado.

Simple, sencilla y extra rica, uno de mis platos preferidos, se puede hacer en horno convencional, microondas o sartén, lo importante es ponerle mucho, mucho amor ♥

♡♡ 08-07-19♡♡

cada tanto viene bien comer algo sano y liviano!..#lunessincarne#mirecetario

Es la segunda vez que la preparo de esta forma. Mil veces más saludable y lo mejor, es que es mil veces más limpio hacerla jjj no se me llena todo de aceite.

#CocinaMundial2018 #España Pensando en que preparar para participar del concurso Descubre los sabores del mundial ⚽️ se me ocurrió investigar un poco y preguntar a algunos autores de Cookpad España como prepara la auténtica tortilla de patatas. Fue así que con sus consejos me animé a cocinar algo sencillo y muy típico de la cocina española.En casa fue un éxito rotundo !  👏🏻 y me dieron su mejor veredicto 😅En este caso la hice con cebolla pero se puede hacer sin ella.