Filet de Merluza con Crema de Puerros
Lo acompañe con Papá hervida con aceite de oliva, pimentón rojo y tomillo.
Filet de Merluza con Crema de Puerros
Lo acompañe con Papá hervida con aceite de oliva, pimentón rojo y tomillo.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es lavar bien todas las verduras. Cortamos la merluza en trozos. Ponemos a sofreír las verduras hasta que estén bien tiernas.
- 2
En el siguiente paso le agregamos la crema de leche y la cocinamos un rato hasta que todo esté bien homogéneo e integrado. Momento de introducir los trozos de merluza que estén bien cubiertos con la salsa crema y lo cocinamos no más de 15 minutos que ya estará cocido y así no se nos empieza a romper el pescado 🐠 a fuego moderado.
- 3
Listo. Emplazamos. En este caso yo lo acompañé con papa hervida con aceite de oliva, pimentón dulce y un touch de tomillo. A disfrutar. Fácil y rápido.
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