Rollitos de pollo a las mil salsas

Filetes de pollo enrollados, rebozados y fritos, se colocan en cazuela con una salsa de queso y vino, se sirve con huevos n rodajas y espolvoreados con hierbas aromáticas.

Rollitos de pollo a las mil salsas

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Filetes de pollo enrollados, rebozados y fritos, se colocan en cazuela con una salsa de queso y vino, se sirve con huevos n rodajas y espolvoreados con hierbas aromáticas.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2PECHUGAS DE POLLO A FILETES FINOS
HARINA
1TRANCHETE
1 CDAMOSTAZA DE DIJON
1/2 CDTSFINAS HIERBAS
VINO BLANCO
SAL Y PIMIENTA
2HUEVOS COCIDOS
1/2CEBOLLA

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

SALPIMENTAR EL POLLO Y ENROLLAR. SUJETAR CON UN PALILLO Y PASAR POR LA HARINA.
2

FREÍR Y PONER EN UNA CAZUELA. EN EL MISMO ACEITE SOFREÍR LA CEBOLLA PICADA.
3

CUANDO EMPIECE A DORAR, ECHAR UNA CUCHARADA DE HARINA, DAR UNA VUELTA Y ECHAR EL QUESO, DERRETIR, SAZONAR Y ECHAR EL VINO.
4

AÑADIR LA MOSTAZA, DAR UN HERVOR Y AÑADIR AGUA. VOLCAR SOBRE EL POLLO Y AÑADIR LOS HUEVOS A RODAJAS Y ESPOLVOREAR CON LAS HIERBAS. COCER 2-3 MINUTOS Y SERVIR.