Seco de carne
Cristina Vargas @CrisPeru
Guiso de invierno para pasar un domingo calientito.
#delantaldorado
#Favoritas
Paso a paso
- 1
Hacer un aderezo con la cebolla rallada y los ajos molidos. Agregar el tomate rallado, sal y comino.
- 2
Incorporar la carne en trozos de 3 o 4 cm aproximadamente, añadir el pimiento y las hojas de culantro licuados. Cubrir con agua y dejar cocer por 30 min aprox.
- 3
Añadir la zanahoria cortada en rodajas y dejar cocer por 30 minutos más o hasta que la carne esté suave.
- 4
Añadir arvejas y apagar el fuego luego de 3 minutos. Servir con yucas o papas sancochadas, y arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
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