Guiso de lentejas
Hola, les comparto nuestra cena, ¡espero les guste tanto como a nosotros! Esta receta rinde 8 platos, ideal para comer con la familia un día frío como hoy. En casa nos encanta cuando queda el guiso del día anterior así que es apto para viandas.
Guiso de lentejas
Hola, les comparto nuestra cena, ¡espero les guste tanto como a nosotros! Esta receta rinde 8 platos, ideal para comer con la familia un día frío como hoy. En casa nos encanta cuando queda el guiso del día anterior así que es apto para viandas.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las verduras en cubos. Lo mismo con las carnes.
- 2
En una olla grande: freír los morrones, la cebolla, la panceta, el chorizo y el pollo, hasta que doren. Luego agregar la pulpa de tomate con un litro de agua. Condimentar con dos hojas de laurel, 5 pimientos y pimentón, todo a gusto del paladar de cada uno.
- 3
Cuando comience a hervir agregar todas las verduras. Dejar cocinar 20 minutos, hasta que las verduras estén cocidas.
- 4
El guiso pueden comerlo con o sin fideos. Yo les recomiendo estos fideos, en casa los llamamos colita de cerdo 😂 porque nunca nos aprendimos su nombre real.
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