Scones sin gluten
Scones sin gluten
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos la premezcla, el polvo de hornear, la cucharadita de sal y el queso rallado
- 2
Al bowl con los secos le agregamos la manteca de a poco y comenzamos a mezclar con la mano hasta integrarla por completo
- 3
Agregar la leche de a poco y seguir mezclando con la mano hasta formar una masa uniforme y dejarla reposar por 20 minutos
- 4
Enharinar la mesa o mesada y estirar la masa con más o menos 2 cm de grosor. Cortar en círculos del tamaño de una tapa de bidón aproximadamente y colocarlos en una asadera enharinada. Dejar reposar por 10 minutos. Por mientras precalentamos el horno
- 5
Agregamos una pizca de queso rallado arriba de cada scon para que el queso se gratine (este paso es opcional)
- 6
Finalmente los metemos al horno por unos 15 o 20 minutos a temperatura máxima
- 7
Sacamos y dejamos enfriar, listos para comer
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