Lemon Curd
Lemon Curd. Crema inglesa de limón, ideal para relleno de tortas o muffins. También para untar con tostadas dulces.
Lemon Curd
Lemon Curd. Crema inglesa de limón, ideal para relleno de tortas o muffins. También para untar con tostadas dulces.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los huevos con la sal y batir. Luego agregar el azúcar y volver a batir. Por último incorporar el zumo y la ralladura de limón y batir
- 2
Poner a baño María a fuego medio, pasados 5 minutos agregar la manteca cortada en cubos. Y comenzar a batir continuamente.
- 3
Seguir batiendo hasta que la preparación se espese. Luego apagar el fuego y dejar que se enfríe, mientras tanto ir revolviendo a cada rato para que la preparación no se seque. Luego guardar en frascos esterilizados en la heladera.
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