Mientras hervimos la pasta ponemos los ajos cortados en láminas en una sartén con el aceite de oliva. Cuando empiecen a dorarse añadimos las gambas peladas, mejor aún si son congeladas para que suelten el agua necesaria para que no se quemen los ajitos. Salamos al gusto.

A continuación agregamos los palitos de cangrejo troceados y removemos. Bajamos el fuego al mínimo una vez esté bien salteado todo.

Una vez escurridos los tallarines los incorporamos a la sartén y los integramos con el resto de ingredientes con suavidad.

Por último le añadimos el ajo en polvo y la guindilla desmenuzada para darle ese característico regusto picante de las clásicas gambas al ajillo. Al servir os recomiendo rociar el plato con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra para rematar. Exquisito. Buen provecho a todos.