Scones de queso 🧀

Name: Scones de queso 🧀
Yield: 40 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 1 taza queso rallado (el que tengas y quieras); 1 huevo; 450 gr harina leudante; 2 cditas sal; 1 cdita pimienta; 1/2 taza leche; jugo de 1 limón; A la mitad de los pasos prender el horno a 180°; Si creen que necesitan más harina pónganle sin miedo!; Con esta receta también pueden hacer pancitos saborizados

lu @44lu

Scones de queso 🧀

Guardada

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Ingredientes

40 raciones

100 grmanteca
1 tazaqueso rallado (el que tengas y quieras)
1huevo
450 grharina leudante
2 cditassal
1 cditapimienta
1/2 tazaleche
jugo de 1 limón
Tips
A la mitad de los pasos prender el horno a 180°
Si creen que necesitan más harina pónganle sin miedo!
Con esta receta también pueden hacer pancitos saborizados

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Paso a paso

1

Empezamos poniendo leche hasta la mitad de una taza y le incorporamos el jugo de limón para hacer el buttermilk, va a parecer que se corta pero está bien ya que es así
2

En un bowl agregamos la harina, la manteca derretida, el huevo, la sal y la pimienta
3

Agregamos el queso (yo guardo un poco aparte para ponerle arriba), agregamos el buttermilk y mezclamos
4

Pasamos la masa a la mesada y amasamos hasta que quede un bollo, lo estiramos con más harina en la mesada para que no se pegue y cortamos redondos o formas que quieras
5

Ponemos los scones en una placa aceitada y llevamos a 180° grados hasta que se eleven y estén doraditos, los pinchan con un cuchillo y si sale limpio ya están!