Pollo con patatas en la olla exprés a mi manera
Priscila @pris_fit
Paso a paso
- 1
Trocea los muslos en dos partes y las verduras en dados.
- 2
Echa el aceite en la olla exprés, deja que caliente a fuego fuerte y añade los muslos para que se sellen. Sácalos y reserva aparte.
- 3
En el mismo aceite echa los pimientos, la cebolla y los ajos. Cuando la cebolla esté transparente añade el tomate y deja que se reduzca. A continuación añadiremos el chupito de Pedro Ximénez y dejaremos que evapore un poco.
- 4
Añadimos los muslos y las patatas. Salpimentamos y añadimos agua hasta cubrirlos (1,5L aprox). Cuando la olla exprés arranque lo dejamos 30 minutos.
- 5
Si al abrir te ha quedado una salsa muy líquida lo puedes dejar reduciendo unos 10 o 15 minutos más. Listo. A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila le encantará ver cómo quedó.
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