Ternera y pollo con patatas y boniato

Name: Ternera y pollo con patatas y boniato
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 2 dientes ajo; 250 gr ternera; 100 gr pechuga de pollo; al gusto pimienta; sal; albahaca fresca (sino seca); 1 clavo de olor; 1 patata; 1/2 boniato si es grande; perejil

Lorena @LorenaCook

Ternera y pollo con patatas y boniato

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1cebolla
2 dientesajo
250 grternera
100 grpechuga de pollo
al gustopimienta
sal
albahaca fresca (sino seca)
1clavo de olor
1patata
1/2boniato si es grande
perejil

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelamos y picamos el ajo y la cebolla. Pochamos en una sartén y reservamos.
2

Pelamos y cortamos a dados pequeños la patata y el boniato y freímos, cuando esté casi hecho incorporamos el clavo de olor, y salpimentamos
3

En la sartén dónde habíamos pochado el ajo y cebolla insertamos la carne, el pollo y ternera. Cuando esté añadimos la cebolla y el ajo y a continuación la patata y el boniato mezclamos bien y dejamos un minuto e incorporamos perejil y la albahaca bien picada removemos y dejamos unos minutos. Y podemos servir.