Puré de manzana para carnes

Puré de Manzana de Carmen. Hoy vamos a preparar un Puré de Manzana que os servirá para acompañar muchos Platos sobretodo de Carne. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os quedará muy bueno.
Puré de manzana para carnes
Puré de Manzana de Carmen. Hoy vamos a preparar un Puré de Manzana que os servirá para acompañar muchos Platos sobretodo de Carne. Es muy fácil y si lo hacéis en casa os quedará muy bueno.
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas y les quitamos los corazones y las cortamos a trozos.
- 2
En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté disuelta, añadimos las manzanas y removemos para que vayan cogiendo el sabor de la mantequilla.
- 3
A continuación ponemos el vino blanco y el azúcar. Removeremos bien y dejaremos cocer a fuego lento.
- 4
Cuando veamos que las manzanas están muy blandas y se ha reducido el líquido lo apartaremos del fuego. Hay que controlar que la manzana no se pegue.
- 5
Finalmente batimos las manzanas con un batidor eléctrico y ya tendremos listo el puré de manzanas.
- 6
Os aconsejo veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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