Cazuela de pollo

Name: Cazuela de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 tutos de pollo; 1 zanahoria grande; Pimentón verde rojo; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 2 choclo; 5 papas; 4 trozos zapallo; Aliños orégano comino; 1 hoja apio; Cilantro; Arroz o cabellos de ángel

Estefii @estefanny

Cazuela de pollo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4tutos de pollo
1zanahoria grande
Pimentón verde rojo
2 dientesajo
1/2cebolla
2choclo
5papas
4 trozoszapallo
Aliños orégano comino
1 hojaapio
Cilantro
Arroz o cabellos de ángel

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sofreír el pollo en un olla con aceite unos 5 minutos
2

Picar y lavar los vegetales (zanahoria, ajo, pimentones, cebolla, hoja de apio) y sofreír junto al pollo 5 minutos más y agregarle el agua caliente a la olla aliñar y sazonar tapar la olla y cocer unos 30 minutos 5 minutos antes de apagarlos agregarle los fideos o arroz
3

Mientras se cuece el caldo el otra olla con agua caliente agregar las papas peladas y choclo partidos en 4 con sal cocer unos 10 minutos y agregar el zapallo y dejar cocer 20 minutos más y agregar los porotos verdes y dejar cocer 5 minutos más y apagar servir acompañado de cilantro