Milhojas de lomo y mozzarella

Name: Milhojas de lomo y mozzarella
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 Filetes finos de Lomo de Cerdo; 1 Bola Mozzarella Fresca; 100 gr Jamón del País; 80 gr Queso Emmental rallado; 2 cdas Salsa de Soja; Aceite de Oliva; Sal y Pimienta Negra; Albahaca

elfornerdealella @cook_1117626

España (Barcelona)

Mil Hojas de Lomo y Mozzarella. El Forner de Alella y Carmen os van a hacer un delicioso plato de Mil Hojas de Lomo con Queso y Jamón rallado y cubierto con Mozzarella fresca. Es un plato muy fácil y rápido de preparar y seguro que si lo hacéis en vuestra casa os va a gustar muchísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #
Vídeo: Mil hojas de lomo y mozzarella

Milhojas de lomo y mozzarella

elfornerdealella @cook_1117626

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

12Filetes finos de Lomo de Cerdo
1 BolaMozzarella Fresca
100 grJamón del País
80 grQueso Emmental rallado
2 cdasSalsa de Soja
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta Negra
Albahaca

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Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentamos los Filetes de Lomo.
2

Cortamos el Jamón en tiras muy finitas como si fuera rallado. Reservamos.
3

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y le añadimos dos cucharadas soperas de Salsa de Soja. Removeremos para que se mezcle un poco.
4

Cuando esté caliente freímos ligeramente los filetes de Lomo y los vamos retirando de la sartén a medida que se vayan friendo.
5

Ponemos en una bandeja que pueda ir al horno un filete, encima una capa de queso rallado y una capa de jamón.
6

Haremos la misma operación con otra capa de carne, el queso y el jamón. Taparemos con otro filete.
7

Cortaremos la Mozzarella Fresca en cuatro discos. Encima del filete de lomo pondremos un disco de Mozzarella Fresca y espolvoreamos con albahaca. Sujetaremos las milhojas de lomo con un palillo.
8

Gratinamos al horno, procurando poner la bandeja en la parte baja del horno para que se vaya calentando la carne al mismo tiempo que se deshace un poco el queso.
9

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado

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elfornerdealella @cook_1117626

martes, 06 de mayo de 2014 a las 03:05 PM

España (Barcelona)

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado

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Milhoja Lomo Mozzarella

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