Chipas fit y chipas fat
Creo una de las primeras recetas que pasé en Cookpad fue la chipa.(fat)
La chipa es tan rica a cualquier hora, pero tiene mucha caloría y para comerla sin culpa aquí va una receta fit de chipa.🤗
Chipas fit y chipas fat
Creo una de las primeras recetas que pasé en Cookpad fue la chipa.(fat)
La chipa es tan rica a cualquier hora, pero tiene mucha caloría y para comerla sin culpa aquí va una receta fit de chipa.🤗
Paso a paso
- 1
Batir la manteca hasta blanquear, agregar de a uno los huevos hasta lograr una buena mezcla. Agregar el queso y mezclar con una espátula de madera, agregar la sal mezclar. En este momento agregar el almidón y la harina integral.
- 2
Mezclar hasta donde se pueda con la espátula, agregar el anís y semilla de sésamo, usar las manos para integrar y amasar.
- 3
Moldear (forma de palitos, argolla, como más guste)las chipas y agregar en una bandeja para horno, esta vez lo hice como palitos. Llevar a horno precalentado a 240° calor arriba, abajo por espacio de 18 minutos. En la foto puede verse la diferencia con la chipa tradicional (fat). Salió crocante por fuera y blandita por dentro.
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