En un bowl ponemos nuestra manteca y la batimos hasta blanquear.

Agregamos ahora los huevos y la sal. Rallamos el queso y lo incorporamos a nuestra preparación junto con el anís.

Lo revolvemos un poco y agregamos la harina junto con la leche hasta formar una masa, la cuál debe quedar un tanto blanda.

Formada nuestra masa pasamos a formar los bollitos de chipa y los vamos acomodando en una placa con un poquito de aceite. No deben quedar muy juntos de lo contrario en el horno podrían aplastarse o unirse.

Llevamos a un horno con calor arriba y abajo a 250 ° durante unos 25 minutos aproximadamente. Para que tomen un lindo colorcito arriba durante los últimos 5 minutos de cocción los dejo con calor sólo por arriba.

Espero lo hagan y disfruten de esta riquísima chipa 👌👌😌