Pastel de carne picada relleno con verduras
Típica receta búlgara que siempre se ha hecho en casa. Rica y súper fácil de hacer, espero que os guste ☺
Pastel de carne picada relleno con verduras
Típica receta búlgara que siempre se ha hecho en casa. Rica y súper fácil de hacer, espero que os guste ☺
Paso a paso
- 1
Ponemos los huevos y la zanahoria a hervir unos 12-15 min.
- 2
Mientras que se vayan haciendo nos ponemos con la masa.
- 3
En un bol empezamos hacer la masa. Añadimos la carne picada más los demás productos.
- 4
El pan rallado iremos echando a ojo hasta que veamos que la masa queda bien y no nos se quede pegada en las manos.
- 5
Una vez tengamos la masa echa la ponemos encima de papel de aluminio así será más fácil enrollar luego el pastel.
- 6
Una vez puesta la masa, la vamos rellenando.
- 7
Iremos poniendo las verduras en tiras finas y los huevos en rodajas.
- 8
Cuando hayamos puesto todo empezamos a enrollarlo con mucho cuidado.
- 9
Tiene que quedar una cosa así. En el paso 8 tenéis la imagen.
- 10
Horneamos con el horno precalentado a 200 gramos unos 40 minutos hasta que veamos que se dore bien por todos lados.
- 11
Los últimos 5 minutos, le añadimos por arriba queso rallado, metemos de nuevo al horno y lo apagamos.
- 12
Sacamos del horno, lo cortamos en rodajas y acompañamos con puré de patatas. Y Listo a disfrutar del plato 😍
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