Hacemos una corona con la harina, en los bordes ponemos la sal y el azúcar y en el centro la levadura, los huevos, la manteca a temperatura ambiente y la leche.

Mezclamos, y cuando no haya más líquido visible, agregamos de a poco el agua tibia hasta integrar.

Una vez integrado, lo pasamos a la mesa y amasamos (si hace falta agregamos un poco de harina). Cuando esté bien amasado lo dejamos reposar en un bowl con un repasador por 1 hora.

Luego de haber pasado la hora, pasamos a la mesa y aplastamos la masa para desgasificarla. Cortamos la masa según los panes que queremos y su tamaño, los pasamos a una asadera con aceite para que no se pegue, y dejamos 40 minutos hasta que duplique su tamaño.

Una vez que haya duplicado, precalentamos el horno a 180°, (opcional) pincelamos con huevo y agregamos semillas de sésamo.