Disolver la levadura en una taza con el azúcar y un poquito de agua y dejar que se active hasta que duplique su tamaño

Luego mezclamos la harina integral con el polvo de hornear y la sal. Hacemos un hueco en el medio e incorporamos el aceite y la levadura ya activada, le vamos agregando el agua de a poco hasta que nos quede jna masa lisa y suave

Ponemos la masa sobre la mesa y amasamos por 5 o 10 minutos.

Dejalos la levar por lo menos 2 horas. Luego de este tiempo volvemos a poner la masa sobre la mesa y desgasificamos.

Amasamos 5 minutos más y damos la forma deseada y dejamos levar hasta que duplique su tamaño. Llevamos al horno medio unos 30 o 45 minutos hasta que estén doraditos.

Yo le puse una fuente con agua en el piso del horno, de esta manera el pan sale más tierno y con una fina cáscara. A disfrutar!!