Nugui-Nugui

Cuando mi hijo era más chico le encantaba comer nuggets de pollo a los que le decia nugui, creció y aún le siguen gustando, bueno, no solo a el, a todos! El problema con este tipo de comidas compradas es que no sabemos las cosas que llevan dentro y cuánto pollo comemos realmente, así que, decidí hacerlos yo misma, ya saben el dicho, si no pueden contra el enemigo, unanse a el :).Esta es mi receta y espero les guste tanto como a nosotros.Hay muchas variaciones, los de la foto son los clásico, como le suelo llamar, pero como son caseros, uno puede darles el toque o sabor que más les guste o los traslade a esos recuerdos más bonitos que solo la comida es capaz de hacerlo.Para los amantes del queso, con un queso emmental rallado quedan exquisitos, con hierbas aromatizantes, más picantes, con pimentón dulce.... se pueden saborizar como la imaginación más lo prefiera.También son muy prácticos porque se freezan y se van comiendo en el momento que lo prefieran.
Se pueden hacer fritos o al horno sin sacrificar ni un poquito el sabor.
Nugui-Nugui
Cuando mi hijo era más chico le encantaba comer nuggets de pollo a los que le decia nugui, creció y aún le siguen gustando, bueno, no solo a el, a todos! El problema con este tipo de comidas compradas es que no sabemos las cosas que llevan dentro y cuánto pollo comemos realmente, así que, decidí hacerlos yo misma, ya saben el dicho, si no pueden contra el enemigo, unanse a el :).Esta es mi receta y espero les guste tanto como a nosotros.Hay muchas variaciones, los de la foto son los clásico, como le suelo llamar, pero como son caseros, uno puede darles el toque o sabor que más les guste o los traslade a esos recuerdos más bonitos que solo la comida es capaz de hacerlo.Para los amantes del queso, con un queso emmental rallado quedan exquisitos, con hierbas aromatizantes, más picantes, con pimentón dulce.... se pueden saborizar como la imaginación más lo prefiera.También son muy prácticos porque se freezan y se van comiendo en el momento que lo prefieran.
Se pueden hacer fritos o al horno sin sacrificar ni un poquito el sabor.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechuga de pollo en cubitos y colocarlas en una procesadora de alimentos.Procesar hasta obtener una pasta ni muy molida ni tampoco con trozis muy grandes.Verterlo en un recipiente profundo.
- 2
Cortar el han en cubitos y colocarlos también en la procesadora de alimentos hasta lograr que quede todo molido.Agregarselos al pollo dentro del recipiente.
- 3
Incorporar al recipiente el huevo, la leche y todos los condimentos y especias.Mezclar bien hasta obtener una masa suave sin que se pegue a las manos.
- 4
Colocar el pan rallado sobre una mesada limpia y comenzar a formar pequeñas bolitas ligeramente estiradas y aplastarlas apenas un poquito, rebozarlas rápidamente por el pan rallado.Repetir el proceso hasta terminar toda la preparación.
- 5
Cocinarlas en aceite caliente unos 7 minutos o colocar sobre una bandeja para horno un poquito de aceite sobre la base y encima los nuggets de pollo.Cocinar en horno a 200 C durante unos 10 minutos.Se pueden servir con salsa BBQ o la de su elección.
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