Cortezas de cerdo caseras

Name: Cortezas de cerdo caseras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 parte de la careta o morro, izda o dcha; harina; sal y pimienta jamaicana; aceite para freír

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Están muy ricas y apetecen para picotear de vez en cuando.
Por 1€ sin tener que desplazarte de casa.

Cortezas de cerdo caseras

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Están muy ricas y apetecen para picotear de vez en cuando.
Por 1€ sin tener que desplazarte de casa.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1parte de la careta o morro, izda o dcha
harina
sal y pimienta jamaicana
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Poner la olla exprés con un poco de agua, k no rebase del soporte interior, que lo haremos al vapor, salpimentar el morro y cortarlo en 3 trozos introducir en la olla, y tapar, poner al 2, cuando suba la válvula, 20', despresurizar y cortar el morro a trozos, enharinar y freír en la freidora a 200° o más, dejar escurrir el aceite y poner + sal, servir al momento. Así de fácil.