Muffins de yogur y perlitas de chocolate
Unos muffins muy fáciles de preparar, con un sabor estupendo y, son ideales para desayunos y meriendas.
Muffins de yogur y perlitas de chocolate
Unos muffins muy fáciles de preparar, con un sabor estupendo y, son ideales para desayunos y meriendas.
Paso a paso
- 1
En un cuenco colocamos todos los ingredientes secos y los mezclamos bien hasta deshacer todos los posibles grumos.
- 2
Añadimos los yogures, huevos, la leche, los yogures, el aceite y la vainilla y batimos hasta obtener una mezcla homogénea y completamente lisa.
- 3
Añadimos 100gr de perlitas y las mezclamos con cuidado y no demasiado.
- 4
Colocamos las cápsulas en los moldes y rellenamos casi en totalidad con la mezcla de los muffins.
- 5
Esparcimos por encima el resto de las perlitas de chocolate y, metemos al horno, precalentado a 180º, durante unos 25 minutos o bien hasta que pinchemos y la aguja salga limpia.
- 6
Una vez listos los muffins, retiramos de los moldes y dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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