Mejillones rebozados
Un aperitivo o tapa fácil de preparar y con un sabor estupendo. Un mejillón pide otro, deliciosos!!
Mejillones rebozados
Un aperitivo o tapa fácil de preparar y con un sabor estupendo. Un mejillón pide otro, deliciosos!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si tenemos los mejillones cocidos, les retiramos los pelillos y ponemos a escurrir, sino, los abrimos al vapor, quitamos las conchas y limpiamos.
- 2
Colocamos los mejillones sobre papel de cocina absorbente y los secamos lo mejor que podamos.
- 3
Pasamos los mejillones por harina, huevo y pan rallado.
- 4
Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté muy caliente, freímos los mejillones un minuto por cada cara, hasta que queden bien dorados.
- 5
Según vamos friendo los mejillones, los sacamos y reservamos sobre papel absorbente.
- 6
Servimos en templado, solos o con alguna salsa al gusto.
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