Crema Pastelera 😊

Name: Crema Pastelera 😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 de leche(o leche en polvo); 3 cucharadas maicena o harina; 1 cda esencia de vainilla; 3 yemas y 1 huevo; 150 de azúcar

Kathy Ruiz Diaz @kathy_lunita

Quilmes

Espero que les guste es muy fácil de hacer. Es la 2da vez que la hago(la primera se me quemo el fondo de la olla y no supe como sacarle el gusto a quemado 😖,pero de todo se aprende, hacique para que no te pase lo mismo la cocción te conviene en una olla de teflón y si no tenés y vez que en tu olla se pega, evita raspar el fondo con tu cuchara y rápidamente cambia la mezcla a otra olla nueva y seguí batiendo hasta que se ponga espesa.. Espero haberme explicado bien 😓.Gracias ♡

Crema Pastelera 😊

Kathy Ruiz Diaz @kathy_lunita

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Ingredientes

500de leche(o leche en polvo)
3 cucharadasmaicena o harina
1 cdaesencia de vainilla
3yemas y 1 huevo
150de azúcar

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Paso a paso

1

Ponemos a calentar la leche en una olla a fuego lento.(en mi caso yo utilicé leche en polvo).
2

Luego en un bols vertemos las 3 yemas de huevo y 1 huevo entero y batimos.Después echamos el azúcar, la esencia de vainilla y las 3 cucharas de maizena o harina y mezclamos evitando los grumos.
3

Luego le agregamos la leche de a poco y mezclamos. Una vez que se integren todos los ingredientes, Volvemos a pasar la mezcla a la olla y lo llevamos a fuego medio y revolvemos(no dejamos de revolver para evitar los grumos),una vez que se ponga espesa apagamos y pasamos a un bols, tapamos con papel film o una bolsa. Para que no se haga costra y tengamos que desperdiciar crema, pegamos la bolsa o el film ala crema como esta en la foto.
4

Una vez patado la dejamos afuera de la heladera unos minutos. Luego llevamos ala heladera y le damos frío.