Tapenade

Name: Tapenade
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr aceitunas negras sin hueso; 1 diente ajo; 3 tomates secos; 4 hojas albahaca; 25 ml aceite de oliva virgen extra; 1 filete de anchoa; 5 gr piñones

Rebe @cook_rebe08

España

Pasta típica del sur de Francia que se sirve como dip, como base para tostas o bien como ingrediente para otras preparaciones.

Tapenade

Rebe @cook_rebe08

España

Pasta típica del sur de Francia que se sirve como dip, como base para tostas o bien como ingrediente para otras preparaciones.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

150 graceitunas negras sin hueso
1 dienteajo
3tomates secos
4 hojasalbahaca
25 mlaceite de oliva virgen extra
1filete de anchoa
5 grpiñones

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En el vaso de la batidora colocamos todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, y el aceite de la lata de anchoas. Trituramos hasta formar una pasta.
2

Añadimos, poco a poco, el aceite y vamos emulsionando la pasta.
3

Guardamos hasta el momento de consumir.