Pastel de carne 🥩🥔
Pastel de carne 🥩🥔
Paso a paso
- 1
Primero pelamos y cortamos las papas y ponemos a hervir para hacer el puré.
- 2
En una olla saltear la cebolla y morrón. Cuando esté dorado agregar el ajo picado y la carne; cuando esté cocida agregar la zanahoria rallada, el perejil picado y la pulpa de tomate. Condimentar a gusto y cocinar hasta que se reduzcan los líquidos.
- 3
Cuando estén las papas hacemos el puré en caliente, de ser necesario se puede poner un chorrito de leche. Condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado a gusto
- 4
Ponemos en una asadera la mitad de el puré, agregamos la carne y arriba el resto del puré. Se puede terminar ahí o agregar mozzarella o salsa blanca. A este le agregué salsa blanca. (Condimentada como el puré)
- 5
Hornear solo para calentar y gratinar, ya que todo está cocido.
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