Papas con chocos de onuba, exquisitas 😋
Esta una receta es muy común aquí y esta deliciosa además de ser bastante completa acompañada de una ensaladita 🥗. #papasconchocos #guisodelaabuela #sanoynatural #singluten #sinlactosa #deliciosa #guisosdetodalavida #cocinatradicional
Papas con chocos de onuba, exquisitas 😋
Esta una receta es muy común aquí y esta deliciosa además de ser bastante completa acompañada de una ensaladita 🥗. #papasconchocos #guisodelaabuela #sanoynatural #singluten #sinlactosa #deliciosa #guisosdetodalavida #cocinatradicional
Paso a paso
- 1
Se pelan y pican la cebolla y los ajos (le ponemos un pelín de sal) y se sofríen en una olla con el AOVE, calentado previamente.
- 2
Cuando esté un pelín dorado, se añaden los chocos cortados, se rehogan y se le pone el pimentón y el laurel (el fuego no debe estar alto para que el pimentón no amargue).
- 3
Seguidamente añadimos el vaso de vino, aumentamos el fuego para que se evapore el alcohol, y removemos, dejándolo hasta que se evapore.
- 4
Se pelan, se pican las patatas (triscadas, para que suelten el almidón y la salsa quede más espesa) y se añaden a la olla. Las movemos, le ponemos un poco de sal y añadimos agua hasta cubrirlas.
- 5
Cerramos la olla a presión y lo dejamos hervir 10-15 minutos aproximadamente (desde que bajamos el fuego).
- 6
Y ya tenemos nuestro delicioso guisito de papas con chocos listo para comer 🤤. Espero que os guste, aunque supongo que ya lo habréis probado, pero es que está tan rico que no me he podido resistir 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
Pulled pork en olla normal 😉🤤 Pulled pork en olla normal 😉🤤
Quería buscar la forma de hacer esta receta si una olla a presión, y lo encontré, eso sí, háganlo con tiempo,, lleva 2hs y media depende de su cocina, pero el resultado lo vale! Espero sus fotos🤗
-
-
Papas con chocos Papas con chocos
Rico guiso de papas con chocos, el choco es muy utilizado en la cocina gaditana y onubense.Los chocos también se llaman sepia.
-
🥔Papas con chocos🦑 🥔Papas con chocos🦑
📌Receta recogida de Canal Cocina. La cocinera (no profesional) que lo explicó, comentaba que el origen de este plato es el de un guiso marinero con ingredientes que podían almacenar en un barco pesquero.📌El resultado me pareció muy especiado. La próxima vez reduciré a la mitad el pimentón y el orégano.
-
-
-
-
Papas con choco Papas con choco
Es una receta típica de Huelva, que hacia mi abuela mucho cuando era chico. Es imposible imitar a una abuela en la cocina, pero voy a compartir como lo hago yo.
-
-
Papas con choco Papas con choco
Esta receta que os traigo hoy es de mi maravillosa ciudad (Huelva), una ciudad llena de platos que enamoran. Como es las papas con choco, el jamón ibérico, las coquinas y muchos platos más.... Espero que os gusten y disfrutéis!!! 😜😍💋
-
Más recetas
Comentarios