Las pizzas caseras son riquísimas y en casa las preparo todos los fines de semana, anotate esta receta que te van a encantar!!!!!

Hoy 9 de febrero es el día de la Pizza, y además me sumo al desafío #masas, preparando una exquisita pizza a la parrilla.

Hoy aquí hay una noche soñada, bien veraniega, por lo que salieron estas ricas pizzas en horno chileno.

Súper aereado con chía!!! #conminombre

Hola!me encanta hacer estas pizzas!las dos primeras veces me costaron, estaba todo rico menos la masa ja no le encontraba el punto a la parrilla, hasta que intervino mi marido y ahí sii (es un gran asador)me enseño hacer bien el fuego etc...de todas maneras dejo que lo haga el ya que le encanta y la verdad hacemos un gran equipo...yo las preparo el las cocina y todos las disfrutamos!!

Si te gusta la pizza esta receta es súper fácil y rica, yo siempre la hago para compartir con amigos, más en verano para no encender el horno.

Ideal para agasajar amigos. Podes hacerla de jamón. Parmesano, rúcula y jamón crudo (Mi preferida, Anchoas, o todo los gustos que imagines.

Está pizza es la favorita de mi hogar 💑. Espero les guste, y que disfruten mucho de su elaboración. 🍕🍷

Mamá siempre decía que era una cocinera a la italiana. Sus tallarines eran históricos. Los amasaba con el palo, y los cortaba a cuchillo. Eran ligeramente desparejos, al dente, inigualables. Eran su fuerte, al igual que los ñoquis, que yo ayudaba de chico a deslizar en el tenedor. Cocinó su pasta para hijos y nietos hasta muy grande. Nos siguió a México junto con mi papá. Allí fue cuando dejó de amasar. Con Graciela compramos entonces una Marcato -en reemplazo de nuestra Pastalinda abandonada en Argentina- y hacíamos los tallarines para nuestra familia -la propia y ampliada con amigos-. Cada quince días, los fines de semana íbamos a Cuernavaca, donde en un amplio terreno cercado había -hay- ocho casitas que convergían hacia una alberca -pileta en mexicano básico-. Nosotros ocupábamos una. En las otras, familias de varios exilios: argentino, uruguayo, chileno -entre ellos el que sería luego ministro de la concertación y presidente de la OEA. Alternando con el clásico asado de la nostalgia compartíamos nuestra pasta. En una ocasión hicimos con la Marcato ravioles para más de veinte personas. De regreso a Argentina, con el tiempo, hasta la Marcato dejamos de usar. Han pasado casi cuarenta años de cuando mamá dejó de amasar. Hace apenas un mes desempolvé la Marcato. Cuando las amigas de Cookpad instan a hacer pasta, cocinando Norelí ñoquis "on line", no pienso en ñoquis, sino en los tallarines de mamá, y en los nuestros de la Marcato. En esta receta recreo los primeros. Amaso, estiro y corto a mano. La salsa es la primera que aprendimos leyendo las recetas de la Marcato, y que aquí tomo modificando la de Mimmo, el admirado -por mi hijo Daniel y luego por mí- chef napolitano. La masa es para cuatro. Cocino sólo dos porciones. Las otras dos las haré con la Marcato. Que no es cosa de quedarse con las ganas.

Con estas cantidades se hacen 4 pizzas.#RecetasDeFinDeMes#conminombre