Alfajores de chocolate caseros
Salen 12 tapitas, 6 alfajores medianos
Paso a paso
- 1
Primero, precalentar el horno
- 2
Mezclar todos los ingredientes excepto la manteca y añadir el agua hasta formar una consistencia unida
- 3
Añadir la manteca derretida, unir y enviar al freezer por 10 minutos. Se tiene que ver algo así
- 4
Enharinar la mesada y con un ayuda de un palo de amasar, estiraremos la masa, cuidado de no hacerla muy finita
- 5
Con un cortante circular, haremos las tapitas y las colocaremos en una fuente de horno con papel manteca, o enmantecada para que no se peguen
- 6
Esperar 5 minutos y controlar, en mi caso, se hicieron en tan sólo 5 minutos.
- 7
Dejar enfriar y luego colocar dulce de leche en una, y tapar con otra, así con todas.
- 8
Derretir el chocolate, agregar la manteca derretida y bañar cada alfajor en chocolate. Dejar enfriar y disfrutar!!!!!
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