Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Poner las cortezas de pan de molde a remojar con la leche y la crema.
Calentar una sartén con el aceite y derretir la mantequilla.
Sofreír el ajo, cebolla y pimientos juntos.
- 2
Agregar orégano, pimienta, sal, cilantro picado y cocinar por un minuto.
Añadir el vino blanco y dejar por dos minutos a que se evapore alcohol.
Añadir la carne de jaiba y calentar.
Agregar el pan remojado con leche y crema. Calentar.
Agregar ¼ taza de queso rallado y revolver bien.
- 3
Poner el chupé de jaiba en 4 pocillos.
Hacer un gratinado mezclando ½ taza de queso rallado con el pan blanco rallado y paprika.
Rociar el gratinado de queso sobre el chupé.
Derretir un poco de mantequilla y rociar sobre el gratinado. Cocinar en el horno hasta dorar. Usar el broiler para dorar.
Adornar con pinzas de jaibas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/13075481
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
Leer más Recetas similares
Chupe de pescado
Eugenio Soler 
Chupé de Mariscos al disco gratinado al Parmesano
Hoy disfruté de hacer esta receta (que es una de las preferidas de mi esposa Ale) , on line junto a mi Directora de la Escuela 4-134 Prof M Raquel Butera: Prof.Betty Onni ( a quien se lo dedico). Es un plato típico de los Restaurantes de Concón en Chile, (me dio los secretos de esta "belleza de plato" una de las cocineras de allí). Espero que les salga "rechupete".
Chupe de pollo en 30'
#receta 30'rica, sencilla y económica
Sándwiches de Miga de Jamón serrano, queso y Jamón Natural
Para acompañar cualquier picada o un ágape.
Salchichas de Viena con guarniciones alemanas
Para este #enigmacookpad les quiero compartir estas salchichas de viena con papas, cebollas y ensalada de repollo colorado. Toda la gastronomía alemana me gusta muchísimo y siempre busco hacerlas. Esta receta es sencilla pero muy sabrosa.
ABC: Albóndigas Bien Caseras
#rapidayeconomicaSigue la cuarentena y las ganas de preparar comida fácil y rica para nuestros seres queridos y para nosotros.Llegó el turno de las albóndigas, favoritas de chicos y grandes por igual. Ideales para comerlas con salsa de tomate, acompañadas de arroz o de pasta.En esta receta me permití evocar la cocina clásica y bien nutritiva de Doña Petrona, mezclándola con algunos toques propios.Para un toque original de sabor, reemplazar 250 gr. de carne picada de res por carne picada de cerdo, o por la carne de dos chorizos o de salchicha parrillera (sin piel).
Croquetas de arroz y mozzarella
Me encantan las croquetas de arroz preparadas de esta manera, es una guarnición perfecta para cualquiér tipo de carne.Resultan ideales si hay que reciclár el arroz blanco que nos quedó de una comida anteriór y a los chicos les encantan.
Ceviche🐟🌰🌽🍠🍛
Otra receta Peruana que tanto me gusta 😋😘 espero que la disfruten!!
Muffins de jamón y queso, suuuuper ricos !!!
Me gusta esta receta porque es una buena opción para la merienda/desayuno o para cualquier momento del día!!!Si la hacen dejen sus cooksnaps 👍
PAN DE CARNE O PULPETON😋👏🤩🤗
#mirecetario#recuerdosdemiinfancia🤗Era muy común en mi casa que mi abuela o mi madre preparen este “PULPETON”…, o comúnmente llamado “PAN DE CARNE”.Pero en mi casa se llamaba “PULPETON”.No sé si le pondrían exactamente lo que yo le pongo a la preparación…., pero la esencia de este “Pan de Carne” era bastante…bastante parecida….🤗😋🤗Es como si haríamos albóndigas de carne….Queda muy rico y cuando me acuerdo lo preparo 😋❤️🤗👏🤩 Su origen viene de Nápoles ITALIA 🇮🇹.Es tan sabroso….😋👏🤩👏“comidademisrecuerdos##saboresafamilia#recetademiabuelaymimamá ❤️🙏🏼❤️
Tarta de zapallitos verdes !!
#TARTAS!!La receta es original del recetario de maizena y en el grupo la tengo vista por @cook_2354901, nuestra compañera Haydee Agreda.A quien no le gusta una tarta de zapallitos en los días calurosos. Se puede tomar caliente, tibia o fría
Souflé de acelga
#mirecetario Esta receta con acelga gusta a todos por la suavidad en su sabor y textura. Es rápida y fácil. Para el almuerzo la podemos acompañar con algún plato de carne o simplemente con una ensalada, para la cena... se puede constituir en un plato único. Hay que servirlo tibio. Dan ganas de comerlo de la fuente!
Puré relleno
Receta que saque de una revista de choly berreteaga. Exquisita y es otra manera de preparar el pure.Muy sabroso y facil.
Tarta de calabaza todo casero
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog#lunessincarne Es una tarta de una textura suave y muy sabrosa ideal para un lunes
Tortilla de pan lactal
Riquísima y liviana ésta exquisíta tortilla que preparaba mi abuela
Pan baguette relleno y gratinado
Ideal como plato de entrada!
Tostados varios gustos
Que cocinar un día de 30 grados de temperatura y no comen ensalada? Opte por distintos gustos de sandwiches, si te interesa te cuento...
Decoraciones de sándwich de miga Halloween
Me inspire en la post de la página “Antojo en tu cocina” pero le agregue algunos detalles míos. Aunque ya termino Halloween nunca viene mal decorar nuestras comidas, es divertido para compartir en familia, no tiene que ser solo en una festividad!#recetasterrorificas #halloween
Cintas con Salsa crema
Es una mezcla de salsa Caruso con algunos ingredientes más, me gusta probar con los ingredientes y esta receta quedo muy rica!!!!
Tostado integral con queso y huevo
nada tan simple y saludable!
Pastel de jamón, queso y pan lactal
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEsta receta vino en un recetario de horno eléctrico y me resulta hacerla en cenas rápidas de sábados de películas o de domingo 😍#facilyrapida#delantaldorado#mirecetario#menú
Hamburguesas de Arvejas y Ciboulette
Una receta que modifiqué de unas hamburguesas que me enseñó a hacer mi madre
Budín de queso azul acaramelado
La mejor versión de budín que queso que conozco! Es una combinación de sabores únicas!
Pizzanesa 😋
Pizzanesa, o milanesa gigante a la pizza! Me encanta hacerla porque rinde un montón. Puede ser de milanesa de carne o de pollo, acompañada de puré o papas fritas. Te la recomiendo 👌🤗
Revuelto de zapallitos y chauchas.👩🏼🍳🤩
Es una guarnición sencilla para acompañar cualquier carne.👩🏼🍳
Guarnición de acelga
Acompañamiento ideal para cualquier tipo de carne. Sano, sabroso y extremadamente fácil de preparar. La acelga puede reemplazarse por espinaca u otra hoja que te apetezca.
eduardoredolfi 
Pastel de berenjenas, zucchini (calabacín) y carne picada (carne molida)
¡Una receta demasiado exquisita! Ideal para un almuerzo rico y sano.
Arrollado de papa, relleno de carne y espinaca!
Ideal para la cena! #salado #mirecetario
Caritas de papa caseras
Las preferidas de muchos chicos...pero en el mercado las solemos encontrar no tan económicas...y con simples ingredientes podemos hacerlas....solo lleva un poquito de tiempo ..además es una receta rendidora ...y su gusto se asemeja bastante a las compradas( aunque sabemos que hay sabores que no podemos igualar ya que usan ciertos productos industriales y saborizantes etc) ... pero con el plus de lo Casero todo es más rico ....está receta es a mi modo...probé otra de un vídeo y no me resultó tanto y me quedé con esta!
Ñoquis de papa
Mis primeros ñoquis de papa salieron algo pesados (me demandaron mucha harina). Mi hermano (que es cordobés) opinó jocosamente que eran "ideales para tirar con honda”. Narda Lepes salió en mi auxilio con dos “tips”: 1) hornear (en vez de hervir) las papas, para que queden menos húmedas, y 2) trabajar la masa con ayuda de sémola (semolina). Para mí lo mejor es hornear en microondas y usar sémola de molido fino. La receta que sigue es para cuatro porciones moderadas, o tres abundantes, de ñoquis con salsa de tomate liviana o manteca (mantequilla).
eduardoredolfi Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/13075481
Comentarios (5)