Chupe de pescado

Name: Chupe de pescado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla blanca; 1/2 morrón; 1/2 kg pescado (en mi caso mero); 1/2 taza vino blanco; 1 taza leche; 3 rodajas pan blanco al cual se le quitó la corteza; sal y pimienta a gusto

Eugenio Soler @cook_4934084

Chupe de pescado

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Ingredientes

15 minutos

1cebolla blanca
1/2morrón
1/2 kgpescado (en mi caso mero)
1/2 tazavino blanco
1 tazaleche
3 rodajaspan blanco al cual se le quitó la corteza
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mojar el pan blanco con la leche y reservar.
2

Picar finamente la cebolla y reogarla
3

Picar finamente el morrón y reogarlo junto con la cebolla. Desglasar con vino blanco.
4

Freír el pescado cortado en trozos por 5min. Salpimentar a gusto.
5

Mezclar la cebolla reogada, el morrón, el pescado y el pan remojado. Cocinar por 5min
6

Servir la mezcla en una cazuela para horno. Cubrir con queso parmesano y gratinar por 5min en la parte de abajo del horno. A disfrutar!!!