Torta invertida de ANANÁ
Queda realmemte exquisita .. el ananá le da humedad a la masa y un sabor único !! Con la misma mezcla también hice de duraznos, manzanas y peras !! Con esta receta salen 4 tortas en moldes de 28cm .. en cada bandeja le echo 500grs de preparación..
Torta invertida de ANANÁ
Queda realmemte exquisita .. el ananá le da humedad a la masa y un sabor único !! Con la misma mezcla también hice de duraznos, manzanas y peras !! Con esta receta salen 4 tortas en moldes de 28cm .. en cada bandeja le echo 500grs de preparación..
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl los huevos, el azúcar, la esencia, el aceite y la leche.. Batir por 5 minutos. Ir agregando la harina de a poco..
- 2
En el molde colocar 90 gr de azúcar y hacer un caramelo bien fluido. Colocarle la fruta y dejar enfriar.
- 3
Luego volcamos la mezcla sobre el caramelo y lo llevamos al horno medio por media hora aprox. En la parte de abajo del horno le pongo una tacita de metal con agua.
- 4
Retirar del horno y desmoldar enseguida.. Bañar con almíbar que lo hice con partes iguales de agua y azúcar..
- 5
Acá están de manzanas y durazno.. los duraznos ananá y peras son en lata..
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