Chorizo al vino

Name: Chorizo al vino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg chorizos tiernos; 1/2 botella vinto tinto Sangre de Toro; 1 barra pan; aceite de oliva

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial

Chorizo al vino

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgchorizos tiernos
1/2 botellavinto tinto Sangre de Toro
1 barrapan
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

La elaboración de esta tapa es más que sencilla. Primeramente partimos la barra de pan en rebanadas no muy gordas y reservamos. Seguidamente partimos el chorizo en trozos de 2 cm aprox.
2

En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos el chorizo un poco, simplemente para marcarlo. Acto seguido añadiremos el vino y lo dejamos reducir unos 10 minutos a fuego lento.
3

Emplatamos el pan y vamos poniendo un trozo de chorizo y lo mojamos con el vino sobrante de la sartén. Lo sujetamos con un palillo y listo para comer.