No saben que crocantes que quedan por fuera y muy suave y esponjosas por dentro!

Una vez más mi receta sale de una casualidad; el súper ofrecía muy rebajados cortes de carne de las caras, exclusivas, envasadas al vacío. Entre ellas... si adivinaron. Costillas de cerdo con manta. Sin grasa, y con un corte que nunca se consigue en las carnicerías, con costillas largas, no cortadas a la mitad como es habitual. Casi un kilo. Las llevo todo emocionado. Llegó, preparo mi salsa (después se la cuento) y me dispongo a poner las costillas, ya embadurnadas, en el horno eléctrico. Miro la hora. Las doce de la noche. Iba a terminar cerca de las dos. No dudé ni un instante. Las zampé en la función cocción lenta de mi 5 en 1. Temperatura alta durante seis horas. Desperté con el olorcito del costillar. Eran las siete. Quedó en temperatura mínima hasta las doce. Entonces, oh dioses, era lo más tierno, sabroso, que había probado. Se deshacía al cortarlo, las costillas desprendían la carne solas, apenas tocarlas. Y el sabor, oh el sabor, delicado, único. Corrí a escribir la receta. Para no olvidarla, y para mis amigas y amigos de Cookpad. Repítanla. Saborearla es casi una experiencia mística.

No sé si me salió un postre o una entradita, lo que sé, es que es una locura de sabor. Nunca había probado el membrillo fuera de un dulce o una mermelada, por lo que esta receta fue un experimento. Ambos ingredientes son riquísimos, pero juntos no lo van poder creer 🤤🤤🤤#DelantalGlobal2024#RecetasconMembrillo

Otra forma de asar este tierno y rico corte vacuno.

Variadas y deliciosas preparaciones asadas para guarniciones de carnes preparadas a la parrilla. También lo uso como primer plato de los amigos vegetarianos que me visitan...

Viendo lo rico que quedan los vegetales asados, al horno, con sus cáscaras, naturales y de tan deliciosos sabores, los utilicé en esta tarta que podría haber sido solamente de vegetales, pero le agregué en esta tarta jamón cocido que tenía, para complacer a mi esposo...

Tenía tomates ya listos para consumir. Así que decidí esta receta que es doble para probar con ambas hierbas. Resultado excelenteLa consigna va justo,#cáncer es verdad somos mañeros, por ej el AJO.. pero decidí combinarlo#tomate

In-cre-í-ble esta pasta de morrones asados.Encontré muchísimas versiones de esta receta, y sin saber con cuál quedarme terminé tomando un poco de cada una.En esta oportunidad yo cociné los morrones con piel en una olla en lugar de asarlos, y me decidí por cocinar el ajo junto con ellos pero se puede colocar crudo en la preparación si se quiere.#delantaldorado23

#delantaldorado #yomequedoencasa Hoy para salir un poco del encierro... Salimos del comedor al balcón😊 sacamos lo que había en el frezzer y salió prender fuego para preparar el almuerzo.

Hoy tenía ganas de comer algo a la parrilla y fue un rejunte de lo que había...

El roast beef es un de los cortes más baratos, se me ocurrió hacerlo a la parrilla, como es para cocción larga lo hice envuelto y le agregue salsa barbacoa, quedo espectacular y lo acompañe con unas berenjenas asadas.Acá la receta completa de cada ingredientes.

Les traigo una receta ideal para estas noches frescas!Que mejor con este frío que recien comienza que una rica polenta con salsa y un buen vinito!!Esta vez una salsa distinta, pero muy muy fácil y rápida!Espero les guste y hagan las sugerencias que consideren!!