Que cosa rica esta convinación, de postre o desayuno, pero me encanta! El membrillo no es solo para hacer dulce, creo que se puede combinar de muchas maneras! Esta es una de ellas!!!#MiRecetaZodiacal #escorpio

Un postre muy rico , con una fruta que tanto no consumimos , lo hice en la forma que mi abuela preparaba las manzanas al horno ya que es una fruta muy similar, sólo con mastiempor de cocción al ser mucho más dura.Info:Reduce el colesterolElimina el ácido úricoBaja la hipertensiónExpectoranteAstringente#DelantalGlobal2024 #membrillo #amolareposteria#recetasconfruta #recetasdulces #frutasdeestación

No saben que crocantes que quedan por fuera y muy suave y esponjosas por dentro!

Una vez más mi receta sale de una casualidad; el súper ofrecía muy rebajados cortes de carne de las caras, exclusivas, envasadas al vacío. Entre ellas... si adivinaron. Costillas de cerdo con manta. Sin grasa, y con un corte que nunca se consigue en las carnicerías, con costillas largas, no cortadas a la mitad como es habitual. Casi un kilo. Las llevo todo emocionado. Llegó, preparo mi salsa (después se la cuento) y me dispongo a poner las costillas, ya embadurnadas, en el horno eléctrico. Miro la hora. Las doce de la noche. Iba a terminar cerca de las dos. No dudé ni un instante. Las zampé en la función cocción lenta de mi 5 en 1. Temperatura alta durante seis horas. Desperté con el olorcito del costillar. Eran las siete. Quedó en temperatura mínima hasta las doce. Entonces, oh dioses, era lo más tierno, sabroso, que había probado. Se deshacía al cortarlo, las costillas desprendían la carne solas, apenas tocarlas. Y el sabor, oh el sabor, delicado, único. Corrí a escribir la receta. Para no olvidarla, y para mis amigas y amigos de Cookpad. Repítanla. Saborearla es casi una experiencia mística.

Hace un poco de frío y si, hay que hacer guiso. Sino sabes que hacer con lo que te sobró del asado, el guiso es ideal para que se lo agregues, le da un sabor único 🤤🤤

La paleta chata y el rosbeef son cortes muy económicos, si consiguen una carnicería que se los saque con sus correspondientes huesos son más económicos aún, en crisis poder disfrutar de nuestra mayor tradición, EL ASADO, es un verdadero logro, espero que lo disfruten

Esta preparación la tomé del recetario de María Laura Baulo ❤️ y la verdad salió increíble!! Le di mi toque y le agregué algunos condimentos extra pero la esencia está! Es ideal para poner sobre una pizza o simplemente en una picada! 😋

#micocina La idea de esta tarta me encantó doblemente: primero, por el plus de sabor de los vegetales asados, y segundo, porque el hecho de acomodar los vegetales al estilo ratatuile suprime la necesidad de un ligue. Lo genial de eso último, es que podemos hacerla vegana, simplemente quitándole el queso.Con respecto a las cantidades: lo cierto es que es según el tamaño del molde y el gusto, pueden poner más de una cosa u otra. Estas cantidades me rindieron para una tartera circular de 24 cm.La masa también es casera, es la de Gaby que ya usé en otra receta. La verdad que combina perfecto con este relleno, la amamos: https://Cookpad.com/ar/recetas/13073612-masa-integral-quebrada-al-pimentón-tartas-saladas?invite_token=g334ViQPyar2Q9jB1Wgh96mW&shared_at=1593819386Aclaro que esas cantidades para la masa a mí me rinden para esa tartera circular y otra cuadrada pequeña de 20 cm de lado.

Ideal para agregarle a una pizza de jamón ,o a lo que tu imaginación te lleve 😂

- La cruz o el asador es un instrumento muy usado en este país y otros hispanoparlantes para asar de una forma muy particular.- Solía reemplazarse en el pasado por un palo de madera dura en donde se colocaba la carne, es así que en algunos lugares se lo conoce como asar a la estaca, aunque desde hace algún tiempo esta denominación se va extendiendo más por esnobismo que por otra cosa, que se asa así desde animales enteros hasta cortes particulares.- Acá me voy a referir al caso del vacio de vaca.- Destaco que el largo tiempo de cocción que lleva esta forma hace que las carnes se cocinen en sus propios jugos, no teniendo lugar a la rápida evaporación que sufren en la parrilla, esto lleva a obtener platos de una terneza admirable algunos dicen que a la cruz no hay carne dura, yo comparto esa opinión.

Lo más importante del asado es el calor de la brasa que se utiliza. Y que sea carne de animal joven! Se puede comer solo con pan o se puede acompañar con distintos tipos de ensalada.

Un arroz ideal para la guarnición de cualquier carne. Yo le agregue una salsa simple pero no es necesaria.