Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas. Colocamos la sartén en el fuego con el aceite y echamos los dientes de ajo y las cabezas.

Cuando estén dorados retiramos los dientes de ajo y las cabezas .entonces ponemos los langostinos y le damos unas vueltas.

A continuación echamos la piña troceada y lo dejamos a fuego lento para que se dore un poco la piña, echamos el chorreton de ron y lo encendemos con una cerilla para famearlo y quitarle el alcohol lo servimos todo junto en un plato