Morrones rellenos vegetariano

Esta receta es la que siempre hago cuando quiero comer algo rápido pero a su vez saludable y nutritivo. Particularmente el gusto del morrón es de mis favoritos por lo que esta comida también se postularia dentro de mis favs jajaja🤤🥰
#abcdelacocina
#en3pasos
Morrones rellenos vegetariano
Esta receta es la que siempre hago cuando quiero comer algo rápido pero a su vez saludable y nutritivo. Particularmente el gusto del morrón es de mis favoritos por lo que esta comida también se postularia dentro de mis favs jajaja🤤🥰
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Paso a paso
- 1
Luego de lavar muy bien cada ingrediente vamos a cortar en cubitos pequeños la cebolla, el puerro y el zapaillito para colocarlos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Condimentar (sal, orégano, curry o lo que quieran) pueden agregarle granos de choclo para otorgarle dulzor también 😋
- 2
Una vez las verduras estén bien tiernas sacar del fuego y agregar el huevo. Rellenar las mitades del morrón que cortamos previamente y colocarlos en una bandeja con un poquito de aceite para que no se peguen.
- 3
Cocinar por unos 15-20 min. a horno medio ol hasta que el huevo se haya cocinado. Servir y listo para disfrutar de esta delicia!
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