Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes secos. La harina, la sal, el bicarbonato, la maicena, el cacao.
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Por otra parte batir la manteca con el azúcar, una vez que se pone Blanca agregamos el huevo, la ralladura de naranja y la miel. Mezclar bien
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Agregamos la crema a los secos y unimos, sin amasar, solo unir. Formamos un bollo y llevamos a la heladera 30 min.
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Transcurrido ese tiempo estiramos y cortamos las tapitas. Yo usé un cortante de 4, 5 cm. Salieron bastante grandecitos
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Llevamos a placa enmantecada a horno de 180 grados por 10 min. Una vez que retiramos del horno dejamos enfriar y unimos con dulce de leche si quieren perfumado con Ron o cogñac. Yo utilicé una manga para colocar el dulce
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Luego los pueden bañar con chocolate cobertura
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# No hay que dejarlas que se resequen. A mí me salió una bandeja seca demás y cambia hasta el color de la tapita, queda más como galletas al perder humedad🙁
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# Pueden unir las tapas por las caras externas así les quedan bien parejas, quedan mejor así
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Espero que los disfruten, rinden un montón!!!
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RECETA Nro 200 !! 🥳🥳 Esta receta es de la genia de Romi Stricker. Salen 19 alfajores, y la verdad, son una delicia. Una explosión de sabor en la boca 😋💕 💕Andrea 💕 -
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Es una receta súper económica, rendidora e increíblemente rica! Con las cantidades de esta receta y un cortante número 5 salen 25 alfajores y con uno número 4, 40 aprox. Multiplicá las cantidades para hacer más, o usá un cortante número 3 para hacer mini alfajorcitos. Que los disfrutes! l a u • s o s a -
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🇦🇷 YANANNA, mis alfajores tipo HAVANNA® (Argentina) 🇦🇷 YANANNA, mis alfajores tipo HAVANNA® (Argentina)
Alfajores hay muchos, pero hay uno muy especial :)La empresa Havanna fue fundada en 1947 por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y Giuseppe Vaccotti y comenzó su actividad como productora de alfajores en la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, el 6 de enero de 1948.Sisterna era un panadero que anteriormente había trabajado en la tradicional "Confitería Los Dos Chinos" de la Ciudad de Buenos Aires y llega a Mar del Plata en los 40s, donde rápidamente se asoció con Demetrio Elíades, dueño de la Confitería Havanna situada en el centro de la ciudad. Ésta había recibido su nombre en honor a la capital cubana, llamada en alemán "Havanna".Los alfajores rápidamente se convirtieron en un ícono de la ciudad.En 1998, Havanna fue vendida a la compañía local Exxcel Group y en 2003 éste la vendió nuevamente a un grupo inversor argentino llamado "Grupo DyG".Hoy podrá tener la competencia de 'Cachafaz' pero para mi siempre serán los mejores, principalmente porque yo ya no vivía en Argentina cuando salieron los Cachafaz, por lo que el valor emocional de la infancia lo tiene el querido alfajor Havanna: el Señor Alfajor :)Esta receta es una mezcla de la receta que HAVANNA publicó hace unos años en su página y redes sociales (ya no aparecen creo, pero abajo dejo la gráfica) y la de Isabel Vermal / Osvaldo Gross.Por eso son YANANNAS :P¡Buen provecho!#chocolate #alfajor✈️ Próximo destino: Egipto Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad -
Alfajores tipo Havanna Alfajores tipo Havanna
Hola, como andan?😊 Esta receta la saqué de Matías Chavero, y la verdad que es espectacular, quedan muyy parecidos a los alfajores Havanna🤤🤤Aclaración: para la cobertura pueden usar los paquetes de "Baño de Repostería Semi-Amargo" de Águila, por ejemplo, esos son los que yo compro. Si no tienen pueden derretir la barra de chocolate Águila común, pero no queda igual.Male Díaz
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Alfajores tipo Havanna Veganos Alfajores tipo Havanna Veganos
Aprovechado el findeXXL , vino mi hermana de visita , como ella es vegana , la esperé con éstos ricos alfajores , que quedan incríbles , no se nota la diferencia.#amolarepostería#recetasXXL #alfajoresveganos graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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