Dulces rellenos de nata
Merienda familiar para celebrar el cumple falso del peque de la casa 🎉
Dulces rellenos de nata
Merienda familiar para celebrar el cumple falso del peque de la casa 🎉
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos la levadura junto con la leche. Continuamos con el huevo y el azúcar.El agua de azahar, la ralladura y el zumo de naranja, la mantequilla y por último la harina. Amasamos a mano hasta que se nos quede una masa homogénea que no se nos pegue en las manos. Hacemos una bola, tapamos con un trapo y dejamos reposar 3 horas aproximadamente.
- 2
Nota:a veces la preparo la noche anterior, y la dejo reservada en la nevera con film.
- 3
Una vez pasado el tiempo trabajamos la masa unos 5 minutos más, hacemos bolas del tamaño que queramos (a mí me salieron 10)y colocamos sobre papel vegetal. Precalentamos el horno a 170°🌡️ Pintamos por encima con huevo, espolvoreamos azúcar (yo utilicé Panela)y añadimos almendras laminadas. (Opcional)
- 4
Llevamos al horno a 170° 🌡️calor arriba y abajo durante 15-20 minutos ⏳ aproximadamente. Hasta que se dore, no dejar demasiado tiempo se nos quedaría duro por dentro. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 5
Mientras montamos la nata.
- 6
Nota:yo dejo las varillas y el bol que voy a utilizar en el congelador 1 hora antes.
- 7
Pintamos los dulces con anís, abrimos por la mitad y rellenamos con la nata.Y estará listo para tomar.
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