Deliciosa sopa de calabaza llena de sabor!

#CocinamosConVerdurasTodo comenzó en el súper de descuentos de mi barrio , llego cartel grande calabaza $6,99 el kilo , miro los cupones de descuento y 30% en frutas y verduras , urgente voy hacia el sector de verdulería , y ahí estaba fue amor a primera vista , una calabaza brillante hermosa de 1,7 kg .Ya en casa aprovechando que es la favorita de mi hija desde hace unos años jajajaja , antes no la podía ver ,ahí llegó la cuestión , como la preparó de una forma diferente ? , revisando el freezer encontré una raíz de jengibre , se prendió la lamparita de mi cabeza y salió esta riquisiiiiima sopa crema , espero que les guste !!!!HU COCINERO

Especial para los días fríos con ése sabor dulzón de la calabaza!!!

Hace frío! Da para una sopa calentita, cremosa y natural! Sin crema ni queso crema... Les cuento el secretito. 🤗🤫

Tuuu la misma de ayer...la incondicional...🎶🎵🎼 la que no espera nada..🎃 a quien le habrá dedicado esta canción LuisMi? 🤔 yo se la canto a la mitad de calabaza que hice ayer y no la comí.. Hoy la transformo en sopa! La sopa del amor.. Se puede realizar con batatas, zanahorias o con zapallo cabutia. Cocinados en el momento o como en mi caso... reciclado!

Esta sopa es de verdura yo hago la misma preparación para hacer sopa crema de cebolla, calabaza, arvejas con jamón, espárragos, pollo etc... En esta les voy a dejar la receta de sopa de calabaza y ustedes pueden hacerla del sabor que les guste.

Sopa calentita y rica para el frio

*Cs. cucharada sopera

Esta receta está más detallada en mi Instagram de cocina @lacocinadesol_ pueden ir a ver mis recetas que son dulces y saladas 💜