Aguacate de verano
Fresquito para una cenita
Paso a paso
- 1
Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el tito, hueso como lo llaméis la bola del medio y sacamos la carne de cada mitad con una cuchara y picamos al gusto, yo guardo las cáscaras porque la sirvo ahí pero ya eso como queráis
- 2
Una vez picada la carne añadimos el maíz, la manzana pelada y partida en trozos y los palitos de cangrejo también en trozos y salamos
- 3
Agregamos las 2 cucharadas y mahonesa y la de mostaza, mezclamos bien y rellenamos las cáscaras del aguacate y a la nevera hasta el momento de servirlo
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Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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