Crema catalana con azúcar crujiente
kmaru176 @cook_1126267
Una crema deliciosa super rica con azúcar quemada por encima.
Vídeo: Crema catalana al tomillo
Crema catalana con azúcar crujiente
Una crema deliciosa super rica con azúcar quemada por encima.
Vídeo: Crema catalana al tomillo
Paso a paso
- 1
En una olla llevamos al fuego la leche, la piel de limón, la canela y el tomillo, hervir.
- 2
En un bowl mezclamos las yemas, el azúcar y la fécula hasta unificar, sin dejar de remover vamos agregando con mucho cuidado a la leche, llevamos a fuego para obtener el espesor deseado.
- 3
Cubrimos con azúcar, quemamos con soplete, decoramos con hojillas de menta o hierbabuena, cristales de caramelo y abstracto de hilos de caramelo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/133047
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema catalana Sant Josep Crema catalana Sant Josep
Se la conoce tambien como crema quemada o Sant Josep. Es de crema pastelera, la base de yema de huevos y la cubierta es de azucar caramelizada que la hace muy crujiente.
-
Crema Catalana o Postre Quemado Crema Catalana o Postre Quemado
Un postre muy rico y fácil de hacer! con mucha tradición, conocida en toda España. #CocinaMundial2018
-
Postre crema catalana Postre crema catalana
Espero les guste esta receta. Ya que la verdadera crema catalana lleva el caramelizado arriba yo la cambie por baños resposteros pero es sabor sigue siendo el mismo!
-
Crema de tiramisú sin azúcar súper fácil! Con Mascarpone Crema de tiramisú sin azúcar súper fácil! Con Mascarpone
El Mascarpone solo no tiene mucho sabor, pero la crema de tiramisú es un espectáculo! Y sin azúcar, todavía mejor!😍
-
Crema catalana Crema catalana
Un postre parecido a la preparación y textura de la crema pastelera o el creme brulee, pero con sabor a cítricos. Es bien dulce!
-
Crema de Limón 🍋 Crema de Limón 🍋
Esta crema es ideal para el relleno de tortas y tartas, súper cremosa y deliciosa!!Rinde 2 tartas de N° 14O para el relleno de una Torta N°18
-
Crema pastelera fácil Crema pastelera fácil
Te comparto como preparar una crema pastelera sin tanta vuelta súper rica y fácil que saque de un recetario Maizena. Ideal para utilizar en tartas frutales, rellenos de tortas, postres, shots...mil usos.
-
Crema pastelera Crema pastelera
#MiRecetarioCon esta deliciosa crema rellené unos cannoli de hojaldre, quedaron deliciosos!Fuente: Recetas de Isabel
-
🇪🇸 CREMA CATALANA (España) 🇪🇸 CREMA CATALANA (España)
Un postre muy típico de la cocina catalana, de fácil preparación y gusto suave, que se puede comer solo o usar como relleno.¡Buen provecho! :)#cremacatalana #España #postre #combatoelfrio
-
Crema catalana😋 Crema catalana😋
Me sobró yemas después del Ángel Cake y encontré este postre que es muy delicioso . Lleva azúcar quemada arriba( caramelo) pero no tengo soplete. Pero así solo queda extra delicioso. Súper recomendable
-
Tarta de Uvas con crema Tarta de Uvas con crema
Retomando la cocina y deseando prepararles algo dulce para compartir con ustedes, se me ocurrió ésta deliciosa tarta de Uvas que hace mucho le tenía ganas... con crema pastelera y Chantilly!..una delicia al paladar!!! #Familia
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/133047
Comentarios