Masa para tarta sin gluten (sin tacc)
Esta masa sin gluten perfecta si no podes con sumirlo o queres hacer una versión más saludable.
A diferencia de otras masas, esta no se amasa y se utiliza solo en la parte de abajo.
Masa para tarta sin gluten (sin tacc)
Esta masa sin gluten perfecta si no podes con sumirlo o queres hacer una versión más saludable.
A diferencia de otras masas, esta no se amasa y se utiliza solo en la parte de abajo.
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina de arroz, la fécula de mandioca o de maíz y la sal, mezclar para integrar y agregar el agua y el aceite. Mezclar.
- 2
Una vez que les quede así, en el molde que utilicen le ponen un poquito de aceite de oliva para que no se pegue y colocan la mezcla; con las manos la van extendiendo (ya que no se estira con rodillo por la consistencia).
- 3
Una vez estirada, le colocan los ingredientes de relleno que elijan y la meten el el horno previamente precalentado a temperatura alta por unos 25 minutos (si les gustan más doraditas la dejan unos minutitos más, pero vayan chequiando.
- 4
Esta masa la pueden utilizar para hacer tarteletas en los moldes de cupcakes. Si les sobra masa la pueden envolver en papel film y la llevan al freezer.
- 5
Así me quedo a mi. Yo la rellene con jamón, huevo bien batido y un poco de queso por arriba.
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