Para tener en cuenta si nos tentamos con algún postre dulce durante la semana, les paso esta receta de tarta light de ricota, que me enseñó María Laura, una amiga de una de mis hermanas. Es un postre sencillo, diferente y además light... que más podemos pedir? Gracias por pasar estas recetas que nos ayudan a disfrutar con postres sanos y no por eso menos ricos.

Tenía ricota y quería hacer algo rico y fácil, y sin harina de trigo. Así que surgió esta torta, súper rica y con sabor alimonado! 😋Sí, amo el limón. 🫣🤭

La tarta de ricota es un clásico de las tardes, acompaña meriendas, tecitos y mates. Bien fresca puede acompañar un café de postre.Es una receta versátil que con un toque de dulce de leche se vuelve irresistible!!#ricota #tartadericota

Tenía un paquete de ricota que estaba por morir en la heladera, y no sabía en qué usarla. Se me ocurrió hacer un budín y por suerte salió espectacular! Encima re sanito💚 Ideal para variar en tus desayunos/meriendas, también lo pueden freezar si les sobra! Como el budín está hecho con ricota, tiende a desarmarse un poco (pero no mucho) así que no se preocupen! Use un molde de aprox 20 cm de largo y 10 de ancho.

#delantaldorado #yomequedoencasaLa masa de esta tarta es la misma de la pasta frola esta en mi recetario.

La torta de ricota es una de mis preferidas, sobre todo la que hace mi suegra, así que hoy tenía ganas de hacer una.La receta es fácil, sólo hay que respetar las cantidades.

Esta tarta de #ricota es súper cremosa por el ingrediente secreto 🤫 Queso Crema! Un mate o un café ☕️ con una porción ... mmmm delicioso.#mirecetario #tartadericota

Amo la ricota y hoy fui a comprar para hacer una tarta salada que ya la voy a publicar y la vendedora me dio la receta de ella de esta torta así que la probé y me encantó. Gracias Andreee!

Ésta receta es una locura de rica la hice para el cumple de mi hijo y no quedó nada 😂, espero la hagan y me compartan sus fotos

Me encanta la tarta de ricota, es mi preferida. Un clásico que nunca falta, ni pasa de moda.#Una dulce tentación

#Unadulcetentacion La ricota, también llamada requesón, es un tipo de queso elaborado a partir de la reutilización del suero de leche, un producto que surge de la elaboración de quesos. El suero de leche se forma después de que se corta la leche y se cuela, Ricota proviene del italiano y significa “recocido” por provenir de cuando se recalienta la leche para cortarla. Cuando se separa el suero de leche en la producción de quesos, se le deja fermentar por un día y después se calienta hasta antes de que hierva.La fermentación le da un pH bajo al producto que se combina con la alta temperatura y provoca que se corte, se cuaje. Cuando se enfría esta “cuajada” se filtra por una tela fina y da como resultado la ricota.La ricota es nutritiva y baja en grasas pero es un ingrediente muy susceptible de pasarse o pudrirse, por ello hay que comprarlo solo si lo vamos a consumir a la brevedad o si lo mantenemos con buen frío no por mucho tiempo.

#findeXXLEsta tarta es básica pero esta decidí agregar arándanos pasas… muy recomendable… así es que la publiqué sin fotos del paso a paso