Lomito de cerdo al perejil
Lomo de cerdo a la cacerola con vino tinto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltapimentar la carne, atarla para que mantenga buena forma cilindrica y saltearla en una cacerola con manteca y el aceite hasta dorarla bien.
- 2
Bañar con el vino, agregar el ajo cortado en dos partes y el perejil. Tapar la cacerola y cocinar sobre fuego moderado. Durante los ultimos minutos cocinar con la cacerola destapada para reducir el jugo.
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