En esta receta vas a encontrar las proporciones para 1 kg de arroz y la podes modificar para la cantidad que quieras hacer. En mi caso, hice 250g de arroz para dos personas y comimos más que bien!!En cuanto al arroz.. si no encontras el específico para sushi podes hacerlo con doble Carolina o fortuna.Los rellenos podes hacerlo con lo que vos quieras y tengas.. lo recomendado es que tenga algo crocante (pepino), algo cremoso (queso crema, palta) y una proteína (atún, kanikama, salmón, etc)Acompañar con salsa de soja, salsa teriyaki, wasabi, jengibre, etc.

En esta receta vamos a preparar Sushi Maki, súper fácil de hacer🍙 Y divertido.🍣

El orígen del SUSHI está en la antigua China (siglo IV A.C), por la necesidad que había de preservar el pescado, usando para ello el moho surgido del arroz fermentado que hacía de conservante.No fue hasta siglos después cuando este plato dio el salto al archipiélago nipón y evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como sushi.El término "sushi" proviene de la unión de dos palabras japonesas: su (vinagre) y shi-meshi (arroz). Podemos traducirlo entonces como 'arroz avinagrado'. Este arroz se acompaña tradicionalmente con piezas de pescado crudo (sashimi) u otros y según las formas e ingredientes adquieren diferentes nombres.Los 3 que comparto en esta receta:✔️MAKI (makizushi): significa en japonés "arrollado", y es el "roll" que lleva el alga nori por fuera. Dentro de estos están el "hosomaki" (un solo ingrediente, hoso = delgado) y el "futomaki" (rolls de 5-6 cm de diámetro con varios ingredientes);✔️URAMAKI: es el roll que lleva el alga por dentro y la capa exterior es de arroz - estos no son los tradicionales japoneses; fueron inventados en Estados Unidos, por eso se los conoce como "California rolls”;✔️NIGIRI (nigirizushi): es la porción de arroz con el pescado u otro ingrediente arriba (el sashimi solo, aunque casi siempre está en el menú de sushi, no es técnicamente sushi porque no lleva arroz).El nigiri es la pieza de sushi más común en Japón.¡Buen provecho! :)#sushi #Japón #calendario2022✈️ Próximo destino: Francia

Makis caseros muy ricos a gusto de cada persona! y fácil de hacer! Me enseñó mi madre y con amor salen aún más ricos!#RecetasFrescasDeVerano

De esta cantidad que paso salen 48 piezas de sushi

Hoy 18 de Junio es el Día Internacional del Sushi, es uno de los platos más populares en Japón y está elaborado a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar y sal.Se prepara en raciones pequeñas, del tamaño de un bocado y según la forma que adopte y la relación entre sus ingredientes tiene un nombre diferente para preparar necesitamos Fukin: trapo de cocina, Shamoji: paleta de madera, Makisu: bambú enrollable.Ryoribashi: palillos de cocina.Makiyakinabe: sartén rectangular.Hocho: cuchillo de cocina muy afilado.Hangiri: barril de madera en el que se enfría el arroz.Para conocer la historia del sushi japonés, debemos remontarnos al siglo VIII.Parece que la llegada del sushi a Japón fue a través de Corea... Si nunca has hecho sushi en casa, Uramaki o California Roll es una opción fantástica para preparar sushi por primera vez.El Uramaki es un tipo de rollo de sushi invertido, es decir, con el alga por dentro y el arroz por fuera rebozado con semillas de sésamo.La receta es de un taller de Cookpad @cook_marisol-Marisol Melgarejo- Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱-Embajadora de Chile 🇨🇱 una genia!! #findexxl ! 👏

Vitel tone sin anchoas ni atún ni huevo vegano/vegetariano

Riquísimo relleno para tartaletas saladas con atún para tartaletas, estupenda comvinación de apio, atún y salsa golf.

El onigiri es un básico de la cocina japonesa, esta es una versión mía con lo que tenía a mano y que es apto vegetarianos

Lo armamos junto a mi novia, es un muy lindo plan para hacer en pareja, divertido y se puede rellenar con lo que uno quiera o los rellenos típicos de sushi. Nosotros improvisados con lo que teníamos en casa. Cómo es mi usuario, me gusta divertirme y ensuciar todo 🤣

Por ser el primero y que tenia MUY poco tiempo me salió bastante bien😁 iré subiendo los proximos que haga con PACIENCIA🙏 peeroo..nunca usare pescado crudo por una cuestión bromatologica.#mirecetario