Esta receta nació de haber leído sobre esta planta y sus maravillosas propiedades... Quise probarla y realice ensalada de verdolaga y luego esta receta que a continuación les presento. Es ideal para acompañar pescado, para relleno de panes y simplemente para comerlo solo con galletitas de Soda. Les cuento que es mi país no es muy común usarla o comerla solo se la damos a los Morrocoy🤣🤣 pero cuando en una reunión familiar lleve mis frasco y se las di a probar a mis hnos quedaron encantados y no podían creer que era esa matica ahora cuando la preparo me dicen hta acuerda de mi. Esta planta la debemos de comer con cautela porque en contiene oxalatos que en exceso puede causar aparición de piedra en los riñones y en las mujeres embarazadas contracciones.