Es un chipá falso, porque al no tener fécula de mandioca, lo hice con fécula de maíz (Maizena). Pero se pueden reemplazar la Maizena por fécula de mandioca

Chipa o chipá, su ingrediente principal almidón de mandioca y queso. Con esta receta salen alrededor de 20 tentadores chipa 😋 #rápidas

Soy fan del chipá, pero es la primera vez que los hago! Yo los hice con harina de mandioca porque no conseguí fécula, pero igual son una bomba💣💥💞#yococinoencasa

Estos riquísimos bollitos de fécula de mandioca y queso ya se han vuelto un compañero de los mates en mi casa.Ideal receta para todos aquellos que necesiten una dieta sin gluten.

También se puede reemplazar la Fécula de mandioca por Almidón de Maíz o Maizena

Se conoce como chipa a un pan pequeño hecho con almidón de mandioca, queso duro, leche, huevos, manteca y sal; también se le puede añadir un poco de levadura en polvo y/o un chorrito de jugo de naranja y/o un poco de aceite de girasol. Este plato, bajo estas denominaciones y casi con los mismos ingredientes y proporciones de estos, es propio del Paraguay y del Nordeste argentino. Como parte de la expansión de la aceptación culinaria de la "chipá" por la región del Río de la Plata, se observa su gran aceptación en el Suroeste brasileño, aunque es más común observarlo en la variedad denominada "pão de queijo" pan de queso. En los registros históricos de la época de la colonia y de los jesuitas aparece en varios párrafos que los guaraníes preparaban tortas y panes de mandioca o de maíz. Durante la época de las misiones jesuíticas-guaraníes, la alimentación guaraní fue complementada con otros alimentos que aportaron consigo los jesuitas desde el viejo continente. Esto se debió a la introducción del ganado en el área de dichas misiones, a partir de estos se obtenían "nuevos" alimentos (para la mencionada zona), tales como: carne de res y oveja, leche, huevos, quesos, etc. De esta manera, las comidas con ingredientes de la base gastronómica guaraní (maíz, mandioca, zapallo, etc.) se entremezclaron con ingredientes traídos por los conquistadores y especialmente los jesuitas.

Los chipa no solo pueden ser redondos ;)

Chipa chipa vendo chipa chipa chipa vendo chipa chipa chipa chipa chipa.

Amo el chipá y sobre todo para una tarde de mates❤ Por lo general los compraba, hasta que me anime a hacerlos!

Receta que salió sin querer, porque me quedé sin fécula de mandioca! Que esta tan CARAAAA. Y estaba antojada de comer chipa... así que use la imaginación y salió esta 💣 TREMENDA... de queso.. que calientes son increíbles y sin tacc.... después buscando, me di cuenta que ya existían.. jaja así que no invente nada... 😫😅..jajja. igual yo, feliz.

Chipá tradicional

Hice esta receta para mi papá que es celíaco y nos encantó como quedó el resultado final. Estos chipá son una buena opción para los mates de esta tarde. Muy recomendables. 👌#sintacc #chipá #chipa #mate #merienda #snack #queso #singluten #glutenfree #mandioca #celíacos #receta #fácilyrápido