Sartén de patatas gallegas
latuto @cook_1128410
Una buena solución que puede acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Sartén de patatas gallegas
Una buena solución que puede acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Reservarlas en un cuenco con agua para que suelten el almidón.
- 2
Pelar los ajos y machacarlos un poco en un mortero. Añadir el vinagre. Reservar.
- 3
En una sartén honda, poner aceite y cuando esté caliente añadir las patatas.
- 4
Empezar a freírlas a fuego medio.
- 5
Cuando empiecen a dorarse, añadir los ajos y el vinagre y la sal.
- 6
Reducir el fuego y dejar que las patatas se terminen de cocer. No remover demasiado para que no se rompan.
- 7
Retirar cuando las patatas estén tiernas.
- 8
Servir calientes, retirando el exceso de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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