Lasaña Mixta
Viendo las recetas de lasaña en diferentes sitios, decidí realizar una mixta con que da una combinación de sabores deliciosos #mitoque
Lasaña Mixta
Viendo las recetas de lasaña en diferentes sitios, decidí realizar una mixta con que da una combinación de sabores deliciosos #mitoque
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar la pechuga con sal y un poco de cebolla picada, aparte poner a cocinar la carne con sal al gusto, 1 cdta de paprika y 1cdta de ajo en polvo.
- 2
Esperar a que se cocinen bien, poner a reposar la carne, y la pechuga esperar que se enfríe y desmenuzar.
- 3
La salsa para carnes picar en trozos grandes el pimentón y la cebolla, los tomates partir en cuatro, poner a sancochar todo en una olla por 5 minutos
- 4
Cuando pasen los cinco minutos retirar del fuego, quitar a los tomates la cáscara y licuar sin el agua, agregar sal al gusto, y una cdta de orégano yblicuarl un minuto más. Poner a reducir a fuego bajo revolviendo constantemente.
- 5
Para la salsa bechamel poner 400 ml a calentar junto con la mantequilla, en un pocillo revolver los 100 ml de leche restante con la cda de harina hasta que se disuelva y no queden grumos, cuando la leche y la mantequilla estén a punto de hervir agregar poco a poco la mezcl@ de leche con harina y seguir revolviendo hasta que la salsa esté en el punto.
- 6
La salsa está en el punto cuando unte el lomo de una cuchara y al pasar el dedo por la salsa esta no se una.
- 7
Cocinar la pasta por 7 minutos, buscando que ablande pero no mucho. (Utilicé el agua donde cocine la pechuga para esto). Echar la pasta en el agua caliente de a una y estar moviendola para evitar que se peguen, cuando esté lista sacar y dejar secar.
- 8
Luego empezar a colocar los ingredientes por capas, primero una de salsa bechamel, luego una de pasta, luego una de carne, una de salsa para la carne, una de queso, una de pasta, una de pollo, una de salsa bechamel, una de queso, una de champiñones, una de salsa bechamel y por último otra de queso.
- 9
- 10
Poner al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos, retire del horno, sirva y a disfrutar
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